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最好去掉枣核 。
因为红枣里的枣肉是温的，枣核是热的 。
【红枣糖水要去核吗？】 如果熬糖水的时候没有去掉枣核，熬出来的糖水会比较干，容易引起上火等不良症状 。
尤其是小孩和老人，去核的红枣吃起来方便安全多了，也不用担心误吞枣核 。
而且，去除枣核是一件简单的事情，不费吹灰之力就能搞定 。
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