贡眉， 有时又被称为寿眉， 是白茶中产量最高的一个品种， 其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上 。 它是以菜茶茶树的芽叶制成， 这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”， 以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。 以前， 菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种， 但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹， 而小白就用来制造贡眉了 。 通常， “贡眉”是表示上品的， 其质量优于寿眉， 但近年来则一般只称贡眉， 而不再有寿眉 。
【贡眉的产地】目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县 。 境内丘陵起伏， 常年气候温和， 雨量充沛（如以福鼎为例， 年均气温在18．5℃， 年降水量在1661毫米左右） 。 山地以红、黄壤为主， 主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种 。
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