文章插图
1、看：燕窝应该是丝状结构 ， 由片块结构构成的不是真燕窝 ， 纯正的燕窝无论是在浸透后或在灯光下观看 ， 都不完全透明 ， 而是半透明状 。
2、闻 ， 燕拉扯 ， 窝有特有的馨香 ， 但没有浓烈气味 。气味特殊 ， 有鱼腥味或油腻味道的为假货 。
3、摸：取一小块燕窝以水浸泡 ， 松软后取丝条拉扯 ， 弹性差 ， 一拉就断的是假的 ， 用手指揉搓 ， 没有弹力能搓成浆糊状的也是假的 ， 血燕和黄燕浸泡后变色就是假的 。
【怎么判断燕窝是否变质 判断燕窝是否变质的方法】4、烧：用火点燃干燕窝片 ， 如果是真的就不会产生任何劈啪作响的火花 。
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