文章插图
1、材料:鸭子、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量 。
【鸡鸭怎么做营养又好吃 红烧鸭怎么做】2、做法:鸭子斩成块,锅中放水,下鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲净捞出待用 。
3、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化 。
4、下入处理好的鸭块,转大火将其炒至变色出油 。
5、下入两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺老抽,炒匀上色 。
6、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、盐,倒入热水,大火烧开后转小火煮约20分钟 。
7、打开锅盖,将汤汁收浓一些后即可出锅 。
推荐阅读
- 流体熊怎么风干
- 马头兰怎么吃 怎么做马头兰吃
- 猴头菇的泡发与做法 猴头菇的泡发与做法有哪些
- 新辣椒制作方法 新辣椒怎么制作辣椒酱
- 火腿香菇蛋炒饭的做法 火腿香菇蛋炒饭的做法步骤
- 牛杂的做法和配料 牛杂的做法和配料介绍
- 怎样做布法罗芝士鸡肉圈 布法罗芝士鸡肉圈需要哪些材料
- wps数字变成e +怎么办呢?
- 公司不发高温补贴怎么举报
- 泡沫填缝剂怎么洗掉 泡沫填缝剂的清洗方法