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【萝卜基围虾的做法 青萝卜炖基围虾的做法介绍】1、先看看原材料：大虾洗净后 ， 剪去虾枪 ， 虾须 ， 虾脚备用 。
2、青萝卜去皮 ， 洗净切丝 ， 放入容器中 ， 加入盐2克 ， 拌匀腌制10分钟 。然后用清水冲净 ， 挤干水分备用 。
3、锅中放油 ， 放入一半的葱花 ， 倒入萝卜丝 ， 反复小火煸炒 ， 将萝卜的青芥辣味进一步炒出 ， 盛出备用 。
4、另起锅 ， 放油爆香葱姜 ， 放入大虾 ， 二面煎黄后 ， 调入料酒；酱油；少许开水后 ， 放入浓汤宝一个煮开 。
5、浓汤宝煮开后 ， 放入箩卜丝 ， 小火煮1分钟后 ， 调入少许盐；胡椒粉 ， 临出锅前撒入香油即可 。
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