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【山楂酒制作方法 如何制作山楂酒】1、材料：山楂2斤半、冰糖2斤、水5斤 。
2、把山楂清洗干净 ， 头尾都挖掉 。
3、把冰糖倒进容器中 ， 容器我选用的是能放5升的容器 。
4、烧开水 ， 等水烧开把山楂倒进水里 ， 看到山楂上面都裂缝了就好了 ， 大概30秒 ， 捞出山楂 。
5、然后把山楂的水倒入容器中和冰糖融合 ， 等冰糖溶化 ， 水变凉 ， 山楂也要等待变凉 。
6、等水和山楂都凉了 ， 将山楂倒入容器中 ， 放到避光的地方23天就可以喝啦 ， 十多天的是酸甜的 ， 一个月以上就醉了 ， 非常好喝的 。
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