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不需要杀，族隐先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记判亩住要用兆冲厅力把锅盖盖紧 。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了 。炒的方法和家里做鱼一样 。
【怎么杀泥鳅，怎么处理干净】
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