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【燕窝发黄好还是发白好】一般来说，黄燕比白燕好 。燕窝按颜色可分为白燕、黄燕和血燕三种，白燕俗称白官燕类，正常黄燕为金丝燕类，血燕是比较特殊的一种 。一般情况下，黄色的含量和口感都比白色好 。如果黄色不自然，也可能是某些内容超标造成的，这取决于燕窝本身的加工和产地 。
雨季，金丝燕食物比较充足，燕窝呈米白色；在旱季，燕窝会略带黄色 。但是这两种燕窝都是好燕窝，营养上没有区别 。
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