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【寿喜锅做法 寿喜锅家常做法】1、食材：黄油25g ， 香菇5只 ， 白菜一小颗 ， 茼蒿200g ， 魔芋丝一盒 ， 老豆腐200g ， 蟹肉棒4个 ， 金针菇200g ， 盐、糖适量 。
2、把香菇划出十字 ， 大葱切成一寸左右长 ， 金针菇去根备用 。
3、茼蒿洗干净切成三段备用 ， 准备好黄油 ， 豆腐切换 ， 白菜洗净切好备用 。
4、开火把黄油在不锈钢平底锅融化 ， 铺满锅底 ， 把洋葱丝放入小炒 ， 放一勺味淋 。
5、将牛肉片放入锅里 ， 煎出香味后翻面成两面全熟 ， 然后关火 ， 把牛肉堆到一边 。
6、放入三汤勺寿喜烧酱油汁 ， 再根据个人喜好放入其他的菜 ， 开火盖上锅盖焖一分钟 。加入纯净水没过菜品 ， 可以稍微尝下汤味 ， 如果觉得咸度不够再继续放两小勺味淋 ， 等待个五六分钟 ， 感觉煮沸了就可以享用了 。
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