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【牛肉加肥肠怎么做 做法是什么】1、食材:鲜牛腱子肉400克、鲜猪大肠300克、姜、蒜、小米椒、青红椒 , 调料:嘉豪辣鲜露5克、劲霸鸡汁5克 。
2、做法:
(1)牛肉改刀 , 煮熟备用 。
(2)猪大肠处理洗净 , 改刀 , 烧好备用 。
(3)置锅火上 , 热油 , 下姜蒜和小米椒煸炒 , 再下牛肉、肥肠翻炒 , 加水及调味料 , 文火烧制 , 下青红椒收汁即可 。
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