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南方人吃饺子 ， 饺子是中国传统食物 ， 以面皮包馅、形如半月或元宝形 ， 包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。
饺子起源于东汉时期 ， 为医圣张仲景首创 。
【南方人吃饺子吗？】民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
每逢新春佳节 ， 饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等 。
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