文章插图
1、抱卵蟹一定要先清洗干净 。建议用小刀将螃蟹腹部的卵子刮掉，用小刷子将螃蟹的腹部、背部和腿部清理干净 。
2、将洗净的抱卵蟹捆好，冷水蒸熟，水开后大火蒸10-15分钟 。
3、解开抱卵蟹的绳子，折断蟹的八只脚，去掉蟹盖、蟹肚、蟹心、蟹肠，然后吃蟹中的蟹黄和蟹肉 。
4、最后用工具把蟹腿上的肉拿出来吃，或者咬蟹腿的壳吃里面的肉 。
【抱卵蟹的吃法】
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