德化窑:
在今福建德化 ， 故名 。 是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一 。 发现由宋到清历代窑址达一百八十处 ， 重点发掘了屈斗宫、碗坪仑两处窑址 。 碗坪仑烧瓷较屈斗宫早 ， 烧青白瓷 ， 有的接近白釉 ， 刻花蓖划纹装饰较多 ， 盒子遗留甚丰 ， 盖面所印阳纹装饰达一百余种 ， 题材之丰富在南方地区首屈一指 ， 南宋时有专门制作盒子的作坊 。 屈斗宫元代办烧青白瓷 ， 从南宋至元代 。 明代盛烧白瓷观音、达摩等塑像 ， 胎釉浑然一体 ， 如同白玉 ， 被赞为"象牙白"、"奶白"或 "天鹅绒白 。 清代除烧白瓷外 ， 盛烧青花与彩绘瓷器 。 元代以来 ， 德化窑瓷器输出海外 ， 菲律宾、马来西亚出土有元代德化窑青白瓷 ， 泰国及东非坦桑尼亚等国家也出土有清代德化窑青花瓷器 。
德化白瓷
德化白瓷 ， 瓷质致密 ， 透光度极好 ， 釉面为纯白色 ， 色泽光润明亮 ， 乳白如脂 ， 近光透视下 ， 釉中隐现粉红或乳白色 ， 故有“猪油白”、“象牙白”、“鹅绒白”、“中国白”之称 。
寂园叟在《陶雅》中评：“德化所出白瓷花盆 ， 瓷质雪白 ， 价廉而式样不俗” ， 观世音“有彩画者 ， 有坐像、立像者┅┅” 。
蓝浦在《景德镇陶录》中评价德化窑 ， 自明烧造 ， 本泉州府德化县┅┅称白瓷 ， 颇滋润 ， 但体极厚 ， 间有薄者 ， 惟佛像殊佳 。
民国时的许之衡《饮流斋说瓷》“后制者出德化 ， 色甚白 ， 而颇莹亮 ， 亦名福窑┅┅白者颇似定窑 ， 惟无开片 ， 佳者瓷质颇厚 ， 而青里能映见指影 ， 以白中闪红者为贵 。 ”
清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中 ， 在记载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时 ， 有如下记载：“何朝宗 ， 不知何许人 ， 或云祖籍德化 ， 寓郡城 ， 若陶磁像 ， 为僧迦大士 ， 天下共宝之”；“何朝宗 ， 泉州人 ， 或云籍德化寓居泉州 ， 若陶瓷象 ， 有僧迦大士 ， 天下共宝之” 。
德化窑瓷器特征：
1、 宋元时期所烧青白瓷釉色偏白 ， 主要以刻花、蓖划纹装饰 。 器物中盒子多见 ， 式样有圆式、八角式和瓜棱式等多种 ， 盖面多印有折枝花卉纹饰 。
2、 明代白瓷胎质致密 ， 透光度极好 。 釉面为纯白色 ， 色泽光润明亮 ， 迎光透视下 ， 釉中隐现粉红或乳白色 ， 故被称为“猪油白”、“象牙白” 。
3、 清代德化白瓷与明代白瓷的区别是釉层微微泛青 ， 与明代相比釉感较硬 。
4、 白瓷产品有爵杯、梅花杯、掀炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等 。 一般来说 ， 明代以生产供器和瓷塑为主 ， 清代以生产碗、壶等日用器物为主 。
5、 德化瓷塑极为著名 ， 白瓷观音、达摩等塑像 ， 胎釉浑然一体 ， 不仅面部刻划细腻 ， 衣纹深而洗练 ， 而且都能很好地表现人物的性格 。 这类作品往往印有名匠何朝宗、张寿山、林朝景等人的印记 。
6、 德化青花瓷器的特征是青花中有深蓝色的线痕 ， 图案花纹除花卉、山石外 ， 人物故事题材也常见 。
在福建德化县 。 宋、元时已烧制青、白瓷 。 明代达到高峰 ， 是当时著名民窑之一 。 以烧白瓷著称 ， 胎、釉浑然一体 ， 光润如白玉 ， 被称为“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”、“建白”、“中国白”等 ， 为当时中国白瓷的代表作品 。 产品以人物塑象最为突出 ， 如观音、达摩等 。 其它如梅花杯、八仙杯、仿青铜香炉、花瓶、文具等 ， 均名传于世 。 清代德化窑继续烧制白瓷 ， 但产品以日用器皿为主 ， 釉色不似明代的白中微微闪红 ， 而是白中透青 。 除白瓷外 ， 明清德化窑还烧制青花和五彩器 。 建国以后 ， 德化瓷塑继承传统手法 ， 形象刻划深入 ， 衣纹飘洒自如 ， 并把传统的雕刻技法进一步运用于日用瓷和陈设瓷上 ， 通体不加彩饰 ， 素雅、恬淡 。
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