【如何泡发干响皮】
文章插图
首先用清水浸泡2-3小时 。再用刀切成大小一样的丝或块 。然后用食用碱浸泡搓洗，一定要彻底 。搓洗完成后，用清水冲洗，把食用碱都冲洗干净即可 。
响皮，是一种巴渝小吃 。相传古时候，纤夫贫穷，一年都难得吃上几回肉，于是有人就发明了响皮--将猪皮剐尽油脂后煮熟，待晾干后下热油炸，炸得金黄起泡，便成了响皮 。食用时，先把响皮放到汤里泡软，再切块凉拌，风味独特 。
推荐阅读
- 如何让头脑思路清晰
- 如何提高电脑运行速度
- 如何用醋熏房间消毒
- 如何让身体变强壮
- 如何洗手机壳黄了的怎么办呢？
- 如何搭配五谷杂粮
- 如何练弹跳力扣篮
- 如何腌制大白菜
- 高三生如何在春节寒假期间高效备考
- 如何辨别会不会抽烟