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姜冻了化软了还能吃，冻了的生姜只是营养价值降低了，而且口感也降低了而已，但是并没有产生有害的物质 。
姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.)，姜科姜属多年生草本植物 。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎 。株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味 。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质 。
【姜冻了化软了还能吃吗？】
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