【湖北有什么招牌菜】
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湖北最主要是以鄂菜为主的美食 ， 在当地有许多的名菜 ， 口碑度还是挺不错的 。
首先就是武昌鱼 ， 这种是生活在淡水里面的鱼 ， 做法比较多 ， 就像清蒸或者红烧等 ， 汤汁浓郁 ， 营养丰富 ， 成为了很多人来到湖北必吃的美食 。
然后是沔阳三蒸 ， 最主要的食材就是猪肉 ， 水产品 ， 还有蔬菜等 ， 肉类不会觉得腻味 ， 蔬菜保持着原汁原味 ， 符合大家的需求 。
还有红菜苔炒腊肉 ， 每年在春季就能看到红菜苔的身影 ， 跟腊肉一起炒味道很不错 。
皮条鳝鱼也是很知名的菜品 ， 至今有两百多年的历史 。
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