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1、干香菇浸泡软后，一般是煮个7、8分钟就会熟的，如果不放心多煮点时间也没关系 。香菇并不会导致中毒 。有些菌菇类是比较难熟的，所以做到时候要时间长一点 。
2、干香菇用30度的温水泡发，加点白糖，放密封盒中泡发，快速且营养不流失 。不喜欢干香菇的可以用新鲜的香菇来代替 。
【干香菇煮汤要煮多久才熟 干香菇煮汤要煮多长时间才熟】3、鸡肉最好选用走地鸡，鸡肉紧实味道香，炖汤最合适 。
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