文章插图
面粉、温水、酵母粉倒入盆中 ， 用筷子搅拌至无干粉 ， 表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜 。
芝麻酱、五香粉、盐、香油倒入小碗 ， 搅匀做成麻酱汁备用 。
发酵好的面团多撒干粉 ， 稍微整理一下分成八份 。
取一份擀成长舌状 ， 表面淋适量麻酱汁 ， 卷起后两端向中间收 ， 收口向下即可 。
电饼铛刷油预热 ， 饼坯收口面向下 ， 稍微按压 ， 中小火反复翻面 ， 烙至熟透即可 。
【电饼铛如何做麻酱烧饼】
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