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12度的果酒度数不是很高算微醺吧 。
果酒中虽然含有酒精 , 但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低 , 一般为5到10度 , 最高的也只有14度 。
酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物 , 它可使果酒具有醇厚和结构感 。
酒精度对果酒的质量和商品价值都有很大的影响 。
酒精度的高低还影响果酒的贮藏 , 酒精度低的果酒对一些酵母菌和细菌很敏感 。
【12度的果酒算高吗?】酒精度越高 , 果酒越浓烈 , 醇厚 , 干浸出物含量越高 。
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