【牛奶加红糖有什么作用】
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牛奶加红糖的作用是补充蛋白质和糖分 , 增加口感 。
不过牛奶加入红糖后营养价值并没有单纯的喝牛奶营养价值高 。
因为红糖本身属于粗制品 , 里面的有机酸含量比较高 , 比如草酸、苹果酸的成分 , 与牛奶中的蛋白质混合在一块之后非常容易导致蛋白质结块 , 从而产生肠道蠕动减慢 , 不利于营养价值的吸收 。
而适量的喝红糖加牛奶 , 也可以在一定程度上补充蛋白质和糖分 , 起到缓中止痛的作用 , 但是效果不如两者分开食用效果好 。
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