【蛏子怎么吐沙干净】
文章插图
1. 蛏子买好后 ， 冲洗干净后放入漏水篮中 。准备一盆干净的水 。按照盐水5：1000的比例加入适量海盐 。将几根筷子放在盆底 ， 将漏水的篮子放在筷子上 。加入少许食用油 ， 静置约2小时 。你可以看到沙子从底部吐出来 。如果担心 ， 可以换水再养 。
2.蛏子壳洗干净后 ， 倒入沸水中焯开 ， 取出放入冷水中快速冷却 ， 然后取出蛏子的果肉 ， 切开黑色部分 ， 把里面的沙子挤出来 ， 然后冲洗一下就可以了 。
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