日前 ， 奥巴马应邀参加印度共和国日阅兵 ， 除了他是首位被邀的美国总统外 ， 媒体还关注到他在阅兵式上一边嚼口香糖一边听印度总理莫迪讲解 。 在这么严肃的场合 ， 奥巴马为什么还要嚼口香糖？有人解释 ， 除了说明这位总统不拘小节外 ， 还得佩服总统大人对口腔卫生的注重 。
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嚼口香糖可以帮助清洁口腔 ， 但怎么嚼大有讲究 。 近日 ， 一项由荷兰格罗宁根大学研究人员进行的关于嚼口香糖的研究结果 ， 以论文的形式刊登在《科学公共图书馆综合卷》杂志上 ， 说嚼口香糖可不是时间越长越好 ， 嚼得不对可能加速牙齿磨损 。
这项结果对于大多数有长时间嚼口香糖习惯的人犹如当头棒喝 。 这种说法靠谱吗？昨天 ， 杭州口腔医院副院长项伟雄结合他在美国学习的经验 ， 进行了解说 。
口香糖嚼多久最佳？30秒！
据报道 ， 研究人员让志愿者咀嚼口香糖不同时间 ， 再用电子显微镜检测他们吐出来的口香糖 。 发现 ， 嚼一块口香糖能去除唾液中10%的细菌 ， 咀嚼最初30秒去除细菌的效果最强 ， 之后逐渐减弱；而去除细菌的总数随时间延长而增加 ， 因为口香糖中已吸收的细菌会再次释放回口中 。
“在咀嚼过程中 ， 口香糖可以粘掉吸附在牙齿缝隙和表面的食物残渣、软垢和菌落 ， 起到一定口腔清洁的作用 。 但前提是要先解决口香糖中这个糖的问题 。 ”项伟雄说 。
如果这个糖是蔗糖的话 ， 它们进入口腔后 ， 会对口腔内的乳酸杆菌等细菌进行分解 ， 分解后产生的一些酸性物质 ， 反倒会破坏牙齿表面的牙釉质 ， 这可是牙齿的天然保护衣 。 不过现在市面上的口香糖一般采用木糖醇来代替 ， 基本解决了保持口味与减少损伤兼顾的问题 。
【口香糖嚼多久最佳？30秒！】关于口香糖的清洁能力 ， 项伟雄非常认同荷兰研究人员通过实验得出的后半个结论：嚼口香糖时间太长 ， 确实会越嚼越脏 。
“我们可以把一颗还没嚼的口香糖看作一块干净的抹布 ， 在擦完一张布满灰尘的桌子以后 ， 抹布已经变得又黑又脏 。 如果再拿这块抹布去擦干净的桌子 ， 反而会把干净的桌子弄脏 。 同理 ， 口香糖刚放进嘴巴的时候是很好的清洁剂 ， 可嚼的时间长了 ， 这块口香糖就成了污染物 ， 反而会破坏已经打扫清洁的口腔环境 ， 甚至还会随着吞咽把细菌带入胃肠道 。 ”项伟雄说 。
另外 ， 口腔细菌的繁殖很快 ， 有些只要几分钟时间就能繁殖出下一代 。 尤其是在包裹着细菌和污垢的口香糖中 ， 简直就是细菌大量繁殖的温床 ， 一代代快速孕育 ， 数量惊人 。
所以 ， 平时爱嚼口香糖的各位亲们 ， 为了自己的口腔健康 ， 口香糖稍微嚼一会儿就吐了吧 。
嚼口香糖多了会加速牙齿磨损
不仅嚼口香糖的时间不是越长越好 ， 而且嚼口香糖的次数也不是越多越好 。
“我们在临床上经常能碰到一些四五十岁的人 ， 它们的牙齿有对称的裂纹 ， 两排牙齿的咬合面磨损得非常厉害 。 除了有的因上下牙咬合关系不良的原因外 ， 大多平常有爱咬骨头、吃坚果、嚼口香糖等很劲道的东西的习惯 。 ”项伟雄说 。
每颗牙齿表面都有一个天然保护层 ， 保护层一旦磨损破坏是不可逆的 。 项伟雄认为 ， 牙齿咬合面的每一次接触都会有一定磨损 。 曾有研究提出 ， 一个人一日三餐加起来牙齿咬合面的接触时间为半个小时 ， 如果我们平时经常要嚼口香糖的话 ， 这个磨损时间会被拉长 ， 造成的磨损会加重 。
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