足量吃蔬菜?你知道每天吃多少蔬菜才是吃了足够量的蔬菜吗?
现在的生活越来越好 , 物质越来越丰富 , 饮食方面的选择也越来越多 , 大家在吃的时候鸡鸭鱼肉蛋吃的越来越多 , 食不厌精脍不厌细 , 做法越来越复杂多样 。 很多人都是爱吃肉不喜欢吃蔬菜 , 还有的人感觉蔬菜不好吃就多吃一些水果吧 。 其实水果是不能代替蔬菜的 。
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水果和蔬菜里面含有各种维生素和膳食纤维对于维持身体健康、提高免疫力有着至关重要的作用 , 水果好吃口感好 , 大家每天会不知不觉吃很多的水果 , 就感觉蔬菜少一些也没有关系 , 特别是一些小朋友更是喜欢吃水果 不爱吃蔬菜 , 一些妈妈就感觉水果吃多了维生素含量也会有很多 , 就少吃点蔬菜吧 。
其实水果如果吃得多 , 会导致果糖摄入过多 , 影响微量元素的吸收 , 还会影响骨骼发育 。 还有水果中的无机盐、粗纤维含量都不能与蔬菜相比 , 还是要保证蔬菜中各种营养元素与纤维素的摄入 。 才能保证孩子的身体健康和生长发育 。
其实 , 营养专家一直在倡导 , 正常人每人每天应该尽量做到“半斤水果一斤菜” , 这样可以帮助维护身体健康 , 预防慢性病的发生 。 当然了一斤菜 , 500克的蔬菜是指烹饪前的重量 。
知道了这些健康知识 , 我们就要开始每天让自己养成这种健康吃蔬菜、足量吃蔬菜的习惯 。
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每天500克的蔬菜可以分配在三餐中平均摄取 , 比如早餐时时间紧可以简简单单做一个凉拌菜 , 比如凉拌黄瓜、拌西兰花、凉拌芹菜等等 , 很容易就吃到了100克左右的蔬菜 。 午餐晚餐时也尽量让自己选择吃上一两种的蔬菜 , 这样就能满足每天足量吃蔬菜的要求了 。 两餐之间可以选择补充吃一份水果 , 比如一个苹或一个橘子或一根香蕉 。 这样半斤水果一斤菜就基本上达到了 。
今天你吃菜了吗?吃够了足量的菜了吗?
【每天养成一个健康生活好习惯—足量吃蔬菜】
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