文章插图
1.用刀削皮 。将马蹄冲洗干净 ， 然后将马蹄上的芽去掉 ， 然后用小刀将马蹄的顶部和底部切掉 ， 再用小刀剥去外皮 ， 然后用清水冲洗干净 。
2.煮熟去皮 。马蹄用清水洗净 ， 放入锅中 ， 加适量水煮熟 ， 捞出 ， 用淡盐水浸泡3-4小时 ， 然后用手轻轻捏一捏 ， 皮肉即可很容易分开 。不过这样处理的马蹄的味道也会发生变化 。
【马蹄怎么去皮方便】
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