文章插图
【小鸡炖松蘑的做法 小鸡炖松蘑怎么做】1、原料：小鸡半只 ， 松蘑50克 ， 粉条一小把 ， 葱、姜、生抽、老抽 ， 八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖 ， 料酒 。
2、小鸡剁成块 ， 松蘑提前泡发 ， 粉条泡上；
3、锅中放水 ， 水开后放入鸡块 ， 焯水2分钟 ， 捞出 ， 用温水洗干净淋干水分备用；
4、锅中放少许油 ， 油热后放鸡块翻炒；
5、当炒至鸡块发紧 ， 油出来后 ， 放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味；
6、放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒；
7、加入松蘑翻炒；加清水 ， 大火烧开后转中小火慢烧30分钟；
8、加入盐调味 ， 再加入粉条炖至粉条发软；
9、关火 ， 撒葱花即可 。
推荐阅读
- 鸭怎么炖汤 鸭如何炖汤
- 芋头要炖多久能熟 芋头要炖的时长
- 火腿高压锅炖多久能好 火腿高压锅炖多长时间能好
- 鲫鱼汤怎么炖好喝又营养 哪些人适合吃呢
- 炖鸡放什么配菜
- 炖燕窝 炖燕窝的烹饪方法
- 鸭汤怎么炖好吃 鸭汤如何炖好吃
- 猪骨炖木瓜汤步骤 猪骨炖木瓜汤做法介绍
- 高压锅炖鸭子一般多少分钟
- 为什么银耳炖久了致癌