牛肉营养价值 适用人群有哪些


牛肉营养价值 适用人群有哪些

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【牛肉营养价值 适用人群有哪些】1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品 。
2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。一般人都可以吃 。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 。
4、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用 。

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