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【桔子皮能炒成菜来吃吗 桔子皮有营养吗】1、桔子皮能炒成菜来吃 。桔子皮中含有大量的维生素duC和香精油 ， 将其洗净晒干与茶叶一样存放 ， 可同茶叶一起冲饮 ， 也可以单独冲饮 ， 其味清香 ， 而且提神、通气 。
2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能 ， 是一种很好的中药材 。可将其冼净晒干后 ， 浸于白洒中 ， 2～3周后即可饮用 ， 能清肺化痰 ， 浸泡时间越长 ， 酒味越佳 。
3、烧粥时 ， 放入几片桔子皮 ， 吃起来芳香爽口 ， 还可起到开胃作用 。
4、烧肉或烧排骨时 ， 加入几片桔子皮 ， 味道既鲜美又不会感到油腻 。
5、不过在外面购买的桔子 ， 皮上可能会有农药残留 ， 最好还是不要用来食用 。
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