螃蟹属凉性的 ， 所以很多人们吃螃蟹时还要配上姜末和酒 。 女性如果体质寒凉不能够多吃螃蟹 。
【螃蟹是凉性还是热性】所谓上火只是吃螃蟹时姜汁沾多了 ， 咸味刺激舌头产生的结果 。
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螃蟹(pángxiè):动物界 ， 节肢动物门 ， 甲壳亚门 ， 软甲纲 ， 真软甲亚纲 ， 十足目 ， 腹胚亚目 ， 短尾下目 。
是甲壳类动物(crustacean) ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。 在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。
它们靠母蟹来生小螃蟹 ， 每次母蟹都会产很多的卵 ， 数量可达数百万粒以上 。 螃蟹是依靠地磁场来判断方向的 。
螃蟹一般清蒸 ， 味道非常的鲜美 。
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