文章插图
原料：腊肉10公斤，盐150克，胡椒粉15克 。
实践：
第一步：先将盐和胡椒粉全部放入锅中，用小火将胡椒粉炒3分钟，然后开锅备用 。
第二步：准备一条毛巾，用毛巾将腊肉表面彻底擦干净，然后在腊肉的每个角落撒上胡椒粉和盐 。
【腌制腊肉的方法】第3步：然后准备一块大石头，将腊肉压3天 。3天后，取底部的腊肉，将腊肉放在底部，然后压4天 。
第四步：4天后，将腌制好的肉洗干净，然后放到阳光下晒7-10天，直到完全晒干 。
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