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不建议用热风吹，很容易引起腊肉变质坏掉 。
腊肉的晾晒更讲究天气 。最好在持续暴露在阳光下时制作 。将腊肉晒干，有利于水分的蒸发和腊肉的干燥和香味；如果是北风吹的日子，也有利于腊肉的晒干，但不够香 。培根最忌讳淋雨 。很容易发霉变质 。因此，下雨天不能将培根挂在室外 。
【腊肉淋雨了可以用热风吹吗？】
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