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【川贝粉的正确吃法 川贝粉正确吃法大全】1、川贝粉炖蜜糖
(1)材料:蜂蜜340克 , 川贝粉10克
(2)做法:蜂蜜、川贝粉、沸水 , 搅匀 , 用中火炖20分钟即可 。蜂蜜和川贝粉一起搭配不仅口感上不会那么苦 , 而且也可以起到润肺止咳的作用 , 对于缓解便秘也有好处 。
2、川贝粉鹿茸梨汁
(1)材料:鹿茸血末10克 , 雪梨1个 , 川贝粉10克 , 冰糖50克
(2)做法:梨子去皮切片 , 与鹿茸血末、川贝母一起倒入砂锅中 , 加适量水 , 用文火炖熟 , 然后加冰糖 , 搅匀即可 。喝汁吃梨 , 一天分3次饮用 。川贝粉和梨一起吃 , 可以止咳化痰 , 而且也可以有清肺的作用 , 对于安神宁心来说也有一定的好处 。
3、川贝粉炖鹧鸪
(1)材料:鹧鸪(700克) , 光鸡300克 , 瘦肉200克 , 火腿30克 , 川贝粉12克 , 桂圆肉20克 , 生姜2片 , 食盐3克 , 鸡精2克 , 味精4克 , 浓缩鸡汁2克 , 花雕酒3克
(2)做法:先把鹧鸪脱毛 , 开膛去内脏 , 光鸡斩件 , 瘦肉切成粒 , 火腿切方粒 。(3)全部焯水去血沫 , 把所有原材料装入炖蛊 , 炖约4小时 。
(4)将所有调味料放入炖好的汤中 , 调匀即可 。
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