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【炒冬笋怎么做好吃又简单 炒冬笋如何做好吃又简单】1、主料：冬笋1包、胡萝卜半根、盐适量、酱油适量、 葱适量、姜适量 。
2、辅料：水少许 。
3、取一包冬笋 ， 将袋内的水倒掉 ， 取出冬笋放到盆中 。
4、将冬笋切片 ， 然后用清水泡至2分钟 ， 然后清洗两遍 。
5、清洗完的冬笋 。
6、锅内加水烧开 ， 然后将冬笋倒进锅内煮至3-5分钟 。
7、倒掉热水 ， 沥干水分 。
8、胡萝卜切片备用 。
9、将葱切碎、姜切丝 。
10、热锅凉油加入葱姜 ， 然后滴入几滴酱油 ， 再倒进冬笋和胡萝卜片 。
11、炒7分钟左右 ， 中间滴入几滴水加入适量的盐 。然后出锅即可 。
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