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地锅鸡是安徽皖北地区的非常好吃的一道菜 。
地锅鸡的汤汁较少 , 口味鲜醇 , 饼借菜味 , 菜借饼香 , 具有软滑与干香并存的特点 。
地锅鸡配菜中的鸡肉蛋白质的质量高 , 脂肪含量低 , 适合减肥瘦身者食用 。
【地锅鸡是安徽哪里的】鸡肉对于营养不良、疲劳无力 , 脾胃湿弱等症状有很好的调理作用 , 是用来补湿强身、增强自身免疫力的食物 。
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