7年寿眉和2年白牡丹哪个好，老白茶寿眉与白牡丹的口感区别( 二 ) _茶知识

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一谈及老白茶，不少茶友会第一时间想到寿眉，因为老白茶市场以寿眉为“大王” ，它们在数量上占有绝对优势，几乎垄断了市面上所有老白茶，而白毫银针、白牡丹的老茶数量很少，得之不易，年份真实者更是凤毛麟角。也正因此，许多茶友对陈酿多年白牡丹的见识有限，分不清真假，这种情况随着白茶市场的渐兴，尤甚。

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其中，白牡丹与春寿眉这两款春白茶，由于外形极为相似，像是一对“白茶姐妹花” ，指鹿为马之事并不少见，消费者最容易因此上当受骗。对此，最简单明了的办法就是从外观上对二者进行区分，包括看叶片、芽头、茶梗这些特征。

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春寿眉的采摘标准是一芽三叶、一芽四叶，叶片比较圆大。而白牡丹的采摘标准是一芽一叶、一芽二叶，叶片比较苗条，形似柳叶。同时，春寿眉叶背上的白毫比白牡丹的更稀疏，芽头比白牡丹的更细更短，茶梗长得也更为明显，而牡丹王(特级白牡丹)基本是没有梗的，芽头肥硕粗长，白毫密布犹如狗尾巴。

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【7年寿眉和2年白牡丹哪个好，老白茶寿眉与白牡丹的口感区别】 白茶的存放不能简单的认为放进罐子里藏着就好了，还需要对湿度等条件进行严格的限制。保存白茶时，讲究三层装，先是铝袋，再是塑料袋，然后是纸箱。用纸箱贮藏白茶，隔绝效果最好。而储存环境的湿度，以40%以内为宜。如此存放，白茶方能陈化得出彩。