文章插图
1、大白菜的含水量很高 ， 在95%左右 ， 发热量很低 。冬天 ， 空气干燥 ， 冷风对人体皮肤的伤害很大 。白菜含有丰富的维生素C和E ， 多吃白菜可以起到很好的护肤美容作用 。
2、大白菜富含钙质 ， 每100克含钙43毫克 。一杯煮熟的大白菜汁几乎可以提供与一杯牛奶一样多的钙 。有些人不喜欢喝牛奶 ， 他们可以通过吃足够的大白菜来获取大量的钙 。
3、白菜中含有一些微量元素 ， 可以帮助分解与乳腺癌有关的雌激素 。白菜还含有微量的钼 ， 能抑制人体内亚硝酸盐的形成 ， 起到一定的抗癌作用 。
4、白菜含有丰富的膳食纤维 ， 可以润肠通便 。对于容易上火的人 ， 多吃白菜可以清火 。
【吃白菜减肥的好处】
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