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【豆瓣炒腊肠的做法 豆瓣炒腊肠的烹饪方法】1、材料：腊肠2根、土豆1个 。调料：食盐1茶匙、豆瓣酱1勺、植物油2汤匙 。
2、土豆去皮洗净备用 。
3、土豆切片，用洗水冲洗一下，腊肠切片备用 。
4、锅中放少许油，放入腊肠小火慢慢炒出香味 。
5、加入土豆片一起翻炒，待土豆片炒至变色后，加入豆瓣酱一起翻炒 。
6、待土豆片炒至8成熟时，加入少许盐，继续翻炒30秒左右出锅 。
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