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【平度特产有哪些小吃】平度作为山东面积最大的县级市有着悠久的历史，著名的岳石文化就起源于此地，是山东半岛最早有人类生存的地方 。历经四千多年的生活积累，平度人民也积淀了丰富的美食文化特色 。当然了也是秉承了鲁菜的精粹！平度市特产美食有热拌凉、家常牙鱼块、腊杆子烧鸡、马家沟芹菜、店子火烧、南村脂渣、蟠桃大姜、大泽山葡萄等 。
1、热拌凉：由西红柿、豆皮、黄瓜、木耳等凉菜，与熟肉丝、麻汁等调料拌匀而成，食之美味爽口 。
2、家常牙鱼块：青岛的特色菜，牙鱼肉味道鲜美，红烧或煮汤都清鲜可口，让人垂涎欲滴 。
3、腊杆子烧鸡：严格精选健壮的自然柴鸡，添配人参、豆蔻、桂皮等多种中药，采用独特工艺腌制，火候独到、味道鲜美，受到当地人的喜爱 。
4、马家沟芹菜：有1000多年历史，因其独特的种植技术和生态环境，出产的芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美，且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素等多种元素 。
5、店子火烧：店子镇几乎每家都会制作火烧，有红糖馅、肉馅，但是最受人们请来的还是原味火烧，外壳香气扑鼻，一出炉就被抢空 。
6、南村脂渣：南村盛产脂渣，以洪兰最为著名，精制提炼过的脂渣，轻轻一口回味无穷、满嘴飘香 。
7、蟠桃大姜：蟠桃大姜，山东省平度市特产 。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名 。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值 。
8、大泽山葡萄：大泽山葡萄集中产于平度市北部大泽山西麓一带，方圆约30里，是全省最大的葡萄产区 。大泽山镇被国家定为“葡萄之乡” 。大泽山葡萄有100多个品种，主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等，近年还种植了名贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用的品种 。大泽山葡萄穗大粒饱，形色美观，含糖量高，香味浓郁，是山东省名产果品之一 。有人称大泽山葡萄：“眼看稳头美，刀切不流水，入口胜蜜糖，满口清香味 。
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