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用开水煮鸡肉时，要看是肉的哪一部分，是肉鸡还是老母鸡 。
【鸡肉过水煮多久】如果是鸡胸肉，大概10到15分钟就好了；如果是鸡腿上的带骨肉，时间会稍微长一些，大约20到30分钟；如果是整只鸡，煮的时间会更长 。
大约40-60分钟，老母鸡的时间可能会更长一些 。
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