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【山楂糖雪球怎么做好吃】主料:小山楂果一斤
辅料:白糖8两、清水一小碗、白醋20ml
首先将山楂洗干净,沥干水份(放入盆中)
其次将白糖和清水放入锅中,(白糖和清水比例2:1)
之后开中小火熬制,用铲子不停地搅拌锅中的糖,以免粘锅
等到锅中出现,白色的糖气泡之后,倒入白醋,可以快速的使锅中糖汁出现凝固 。
然后直接将熬好的糖汁,倒入事先准备好的山楂盆中,用筷子或者铲子快速搅拌,使山楂表面被糖汁均匀的包裹,即可
最后等盆中山楂表面的糖汁冷却后,就可以吃了
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