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1、菜椒可以放冰箱 ， 菜椒是一种变种蔬菜 ， 本身就是对湿度要求比较高的 ， 而在冰箱保存菜椒正好就可以符合它的特征 ， 适合菜椒保存的湿度一般在70%至80%之间 ， 而冰箱冷藏的湿度正好适合菜椒 ， 放到冰箱里的菜椒水分流失的较少 ， 味道可以得到保留 。在冰箱冷藏的菜椒最好不接触外界的空气保存 ， 真空会更好 。吃不完的菜椒也可以冷冻 ， 冷冻了的菜椒不会破坏菜椒的营养物质 ， 也不会改变菜椒的口感 。
2、要放保鲜冰箱(4C-8C) ， 不要沾水 ， 不要去蒂 。如果要放的更久些 ， 最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱 ， 与空气隔离 。
【菜椒须能放冰箱保鲜吗 菜椒须可不可以放冰箱保鲜】3、在冰箱中久存 ， 会出现冻“伤”变黑、变软、变味 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右 ， 而青椒贮存适宜温度为为7℃至8℃ ， 故不宜久存 ， 建议青椒现买现吃 ， 不建议存放 。
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