文章插图
将植物油倒入锅中，锅中油烧热七成时，加入猪皮 。
油温升高猪皮会起泡，然后用小火将猪皮煎至蓬松发黄 。
将炸好的猪皮从油中取出，放在一边并冷却 。
然后重新加热油温，把炸好的猪皮再放进去炸一遍，炸到猪皮膨胀起来即可 。
【超市买的干猪皮怎么做好吃】
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