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【扇贝怎么洗怎么烧 扇贝的清洗方法】1、扇贝买回来之后 ， 放入冷水中浸泡一晚上 ， 浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污；
2、如果要带壳子做料理 ， 就用牙刷将扇贝的外壳刷洗干净 ， 防止外壳污染扇贝肉；
3、扇贝贝用刀打开 ， 除去内脏、泥沙等 ， 用清水反复冲洗 ， 直到手指摸不到沙子；
4、扇贝清洗好之后 ， 可以开始制作料理 ， 一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝 ， 也可以扇贝肉肉取下 ， 炒或者烧汤 。
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