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碧螺春茶的分类【碧螺春茶的分类，喝铁观音有什么好处】听碧螺春国家标准碧螺春茶分为五个等级：特级一级、特级二级、一级、二级、三级 。 炒锅温度、叶片数量和用力程度随着等级的降低而增加 。 即低档锅温度高 ， 抛叶量大 ， 定型力重 。 [1]
一级碧螺春银白绿 ， 绳子细长 ， 卷曲成蜗牛状 ， 披着白发 。 冲泡后汤色碧绿龙井茶属于清澈 ， 香气浓郁 ， 滋味鲜醇甘甜 ， 回甘持久 。 假碧螺春颜色黑 ， 披绿毛 ， 无光泽 ， 冲泡后无香味 ， 汤色黄暗 ， 似隔夜陈年茶 。
有效的减肥茶碧螺春品质极佳 。 按照晚清甄君(1857 ~ 1918)写的《茶说》的中道 ， 碧螺春是最重要的茶 ， 如果不容易得到 ， 那将是苏州的天池 ， 其次是龙井湖 。 醋茶有点浓.仅次于青年时期的六安(今六安瓜片) 。 由此可见 ， 碧螺春为历史上的桂冠而骄傲 。 它的品质特点是：条索细长 ， 卷曲成螺旋状 ， 披发 ， 银白色、绿色 ， 香气浓郁 ， 滋味鲜醇 ， 汤色绿清 ， 叶底光亮 。 被称为一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味) 。
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