【莲子粥要不要去莲心】
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主要看个人喜好 ， 不去莲心也是可以的 。
莲子粥煮的时候 ， 如果不取出莲芯 ， 煮出来的粥会有莲芯的苦味 ， 味道可能没那么好 。
但莲心有清热降火的功效 ， 可缓解食后上火的症状 。
所以如果在做莲子粥的时候不喜欢苦味的话 ， 一般不用去掉 。
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