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【怎样挑选绿豆最好吃 如何挑选绿豆最好吃】1、看大小 。在选购绿豆时 ， 应该选择颗粒较大的绿豆 ， 因为这样的绿豆营养价值更高 ， 口感也会更好 。
2、看形状 。绿豆的形状多为椭圆形 ， 并不是特别的圆 ， 那些看起来特别圆的绿豆 ， 大多都是用药水浸泡过的 。
3、看虫眼 。绿豆在存放的过程中非常容易受到虫子的啃咬 ， 所以在挑选绿豆时 ， 要注意观察绿豆表面有没有虫咬的痕迹 ， 如果有就不建议购买 。
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