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【腐乳馒头做法 做腐乳馒头的方法】1、将糖、酵母放温水里融化 。将奶、融解的酵母水一起倒入面粉中 。没有牛奶用水也可以 。
2、将面粉搅拌揉搓成面团后 ， 放烤箱45度 ， 发酵一个小时 。
3、将发酵好的面团继续揉搓 ， 将里面的空气揉去 。将面团擀平 ， 涂上腐乳 ， 再将面皮卷起来 。
4、将卷好的面卷切成适当大小的馒头 。
5、将馒头放锅里蒸二十分钟 。
6、蒸好的馒头过十分钟后再揭盖 ， 这样蒸出来的馒头不会回缩 。
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