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【银鱼怎么做好吃又简单 银鱼的做法】1、小银鱼洗净 , 沥干水分 , 青红椒切段、洋葱分别切丝 , 姜切丝 , 葱切末 。
2、锅中放油烧热 , 下干豆豉、姜丝、葱末爆香 。
3、下洋葱丝、青红椒丝煸软 , 再将小银鱼倒入 , 翻炒均匀 , 调入少许盐(豆豉有咸味 , 盐一定要少加) , 沿锅边略加入少许水 。
4、翻炒至小银鱼出香味 , 关火起锅 。
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