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【自酿桂花山药的做法 自酿桂花山药怎么做】1、主料：山药300克 。
2、辅料：淀粉3克、桂花酱30克、水适量 。
3、山药洗净 ， 切作几段 。
4、放入水锅中 ， 大火蒸开 ， 改小火蒸20分钟左右至熟 。
5、待不烫手时 ， 去皮 ， 切成细长条状 。
6、桂花酱30克 ， 加适量水 ， 混合熬制2分钟左右 ， 加少许水淀粉勾芡 ， 将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可 。
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