教你根据功效选茶,都匀毛尖茶( 二 )


红茶的功效:
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型红茶的代表 , 其有效成分不同 , 但都具有降脂作用 。 目前研究表明 , 普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒的保健功能 , 其降脂作用可能与其中的他汀类药物有关 。 茯砖茶也有很好的减脂降脂效果 , 并且有很强的减脂减肥功能 。 此外 , 红茶中含有多种矿物质 , 其中许多矿物质含量高于其他茶 。 红茶性温 , 有助于御寒 , 适合虚寒体质的人饮用 。
酿造方法:
红茶的饮用方法比较简单 , 可用茶壶、浮杯或盖碗冲泡 。
白茶抑菌和抗辐射
白茶的加工工艺比较简单 , 分为萎凋和干燥两道工序 。 由于白茶制法特异 , 其成茶满披白毫 , 芽叶连梗 , 形态自然素雅 , 色泽银白灰绿 , 汤色清淡 。 按原料不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉 。
白茶功效:
白茶的化学成分一般接近绿茶 。 据一些相关文献报道 , 与其他茶叶相比 , 白茶的抗菌效果更好 。 此外 , 白茶还具有良好的防辐射效果 , 白茶提取物在美国和欧洲用于面部护肤品的开发 。 白茶性凉 , 可降火 , 燥清肺 。
热 。
冲泡方式:
白茶可用玻璃杯、盖碗、紫砂壶冲泡 , 不同等级、存放不同时间的白茶冲泡方法也各不相同 。
黄茶人人皆宜
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青) 。 黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄 , 茶汤黄 , 干茶也显黄亮 , 且香气清悦 , 味厚爽口 。
黄茶功效:
目前 , 关于黄茶保健功效的研究相对较少 。 与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较 , 黄茶类的性味特征居于两者之间 , 普通人几乎都适合 。
冲泡方式:
【教你根据功效选茶,都匀毛尖茶】黄茶的饮用方法一般与绿茶相似 , 但可加盖闷泡 。

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