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【大马哈鱼家常做法 烤大马哈鱼家常做法分享】1、主料：大马哈鱼2片 。
2、辅料：豆油2汤匙、辣酱1/2汤匙、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许 。
3、做法：
（1）食材洗净 。
（2）碗内加入花椒粉 ， 黑胡椒粉 ， 鸡粉 ， 料酒 ， 盐拌匀 。
（3）将拌好的调料均匀的刷在鱼肉上 ， 腌制15分钟 。
（4）烤盘铺锡纸 ， 刷油 ， 放上鱼肉片 ， 鱼肉表面刷一层油 。
（5）烤箱预热 ， 上下管200度入中层烤10分钟 。
（6）期间 ， 将辣酱加油拌匀 。
（7）将辣酱刷在烤好后鱼片的表面 。
（8）重入烤箱上下管200度 ， 入上层 ， 烤10分钟 ， 撒上芝麻即成 。
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